Luglio ed agosto
Officina 39 è uno spazio moderno, accogliente e dinamico, pensato per chi ama condividere momenti speciali con amici, famiglia o la propria compagnia.
Ogni dettaglio contribuisce a rendere unica la serata: il profumo delle pizze appena sfornate, la qualità delle materie prime selezionate, il piacere di una birra artigianale e l’energia della musica live che anima il locale.
Crediamo che il buon cibo sia solo l’inizio di un’esperienza più ampia, fatta di emozioni, relazioni e condivisione.
Per questo abbiamo creato un ambiente informale ma curato, dove persone diverse si incontrano accomunate dalla voglia di stare bene insieme.
Qualità, ospitalità e divertimento convivono in perfetto equilibrio.
La nostra missione è semplice: trasformare ogni serata in un momento autentico da vivere e ricordare.
Dietro le creazioni di Officina 39 c’è il percorso di Alfonso Capobianco, costruito tra anni di esperienza, formazione e ricerca continua.
Dagli esordi nel 2010 alle esperienze in Italia e negli Stati Uniti, passando per realtà come Lazzarella DOP e KM237, ha sviluppato una visione della pizza che unisce tecnica, qualità delle materie prime e creatività.
Oggi tutto questo prende forma in Officina 39, dove ogni proposta racconta passione, studio e cura dei dettagli.
Ogni creazione nasce da impasti altamente digeribili, tempi di maturazione controllati e ingredienti selezionati con cura, privilegiando le eccellenze del territorio. Dalle interpretazioni della tradizione alle proposte più innovative, ogni pizza è studiata per valorizzare equilibrio, gusto e identità.
Pane artigianale, carni selezionate, ingredienti freschi e abbinamenti equilibrati danno vita a panini ricchi di carattere, pensati per soddisfare ogni palato. Accanto ai burger trovi anche ribs, pulled pork e altre specialità preparate con la stessa filosofia: artigianalità, qualità e attenzione alle materie prime.
La nostra carta delle birre è studiata per accompagnare al meglio ogni proposta del menu. Dalle lager fresche e leggere alle IPA aromatiche, fino ad ambrate, rosse e birre speciali, ogni etichetta è selezionata per offrire un percorso di degustazione sempre nuovo e in evoluzione. Un invito a scoprire nuovi abbinamenti.
Il nostro palco ospita concerti live, showcase, serate a tema e jam session aperte a musicisti e appassionati. Band emergenti, set acustici e performance improvvisate contribuiscono a creare un’atmosfera autentica, coinvolgente e sempre diversa. Qui la musica non è un sottofondo: è esperienza.
Officina 39 è pensata per essere vissuta oltre la cena. La sala eventi, gli spazi conviviali e il tavolo da biliardo trasformano ogni serata in un’occasione di incontro e divertimento. Perché le migliori serate nascono sempre dall’incontro tra buon cibo, ottime birre, musica dal vivo e persone che hanno voglia di stare bene insieme.
Compleanni, lauree, anniversari, feste private o eventi aziendali: Officina 39 mette a disposizione i propri spazi per eventi personalizzati e curati in ogni dettaglio. Grazie all’atmosfera del locale, alla qualità dell’offerta gastronomica e al palco dedicato alla musica live, ogni evento diventa un’esperienza unica e memorabile.
Strada statale 177 83017 Rotondi, Italy